Pracownia Badania Związków Lotnych i Aktywnych Sensorycznie

Monika Marcinkowska

mgr

Pokój: 319
Telefon: 004861-8486059
e-mail: marcinkowska.monika(at)outlook.com
godziny dyżurów: wtorki 10.00-11.00

Stanowisko: doktorant

Wykształcenie:

2016 – mgr Wydział Chemii, Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
2017 – mgr inż. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Zainteresowania naukowe:

Metody instrumentalne w analizie związków zapachowych i lotnych żywności.

Staże:

2016 – „Metrologia chemiczna TrainMiC”, Poznań
2017 – „Analiza związków zapachowych i lotnych w żywności”, Poznań

Prowadzone zajęcia dydaktyczne:

Chemia żywności – ćwiczenia